Le vignoble

Les coteaux du Sézannais.

Le vignoble des coteaux du Sézannais prolonge celui de la côte des Blancs, au sud d'Epernay.

Vignoble sézannais 

Il appartenait jadis au diocèse de Troyes.

Il s’étend également à l’est du plateau de la Brie, sur les coteaux entaillés par deux rivières, le Surmelin et le Petit Morin.

Sur ce terroir, le pinot meunier domine (56%), suivi du chardonnay (32%) et du pinot noir (12%).

Dans la région du « Grand Morin » - appelée ainsi en raison de la rivière du même nom - le vignoble est majoritairement planté en chardonnay. Le climat, plus continental, confère de la générosité et du fruit au chardonnay exposé au sud et à l'est.

Entre vignes, forêts, marais et étangs ce sont des paysages multiples et des richesses insoupçonnées qu’offrent la Brie et les Coteaux du Sézannais.

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